Sierra de la Ventana celebra una nueva edición del Festival de la Milanesa Serrana
La localidad de Sierra de la Ventana vive este fin de semana una nueva edición del Festival de la Milanesa Serrana, una propuesta gastronómica que reúne a restaurantes, bares y comercios de la comarca con preparaciones especiales inspiradas en uno de los platos más elegidos por los argentinos. La iniciativa se desarrolla desde este viernes y se extenderá hasta el domingo 17 de mayo, con actividades abiertas, música en vivo y un fuerte componente solidario.
El evento, organizado por la Cámara de Comercio, Turismo e Industria de Sierra de la Ventana, Villa Arcadia y Saldungaray junto al municipio de Tornquist y gastronómicos locales, propone un recorrido culinario con recetas exclusivas elaboradas especialmente para la ocasión. Durante los tres días, los locales adheridos ofrecerán versiones gourmet de milanesas de carne, pollo, cerdo, pescado e incluso opciones vegetarianas y sin TACC.
Entre las propuestas destacadas figuran milanesas de cerdo al curry con panceta ahumada, versiones gigantes para compartir, opciones de merluza a la napolitana y sándwiches gourmet con productos regionales. Cada comercio diseñó una receta propia para esta segunda edición del festival, que busca combinar gastronomía, turismo serrano y productos típicos de la región.
Uno de los momentos más esperados llegará el domingo sobre la avenida General San Martín, donde se elaborará el tradicional Sándwich de Milanesa Serrana Gigante con la participación de los comercios adheridos. Según la organización, cada local aportará dos metros de sándwich, que luego será comercializado entre el público presente. La jornada también contará con espectáculos musicales y actividades para disfrutar en familia. Parte de lo recaudado será destinado a la Escuela Primaria N°6 J. B. Alberdi.
El Festival de la Milanesa Serrana se consolida así como una de las propuestas gastronómicas destacadas del calendario turístico de la región, convocando a visitantes que llegan atraídos por los sabores locales y el paisaje serrano.
