Alerta en la región por el último brote de triquinosis
Distintos municipios de la Provincia y particularmente de nuestra región, registraron 118 casos de triquinosis hasta el 12 de agosto, según el último Boletín Epidemiológico del Ministerio de Salud provincial.
Los distritos afectados son Coronel Suárez, Adolfo Alsina, Puan, Guaminí, Rivadavia, Salliqueló, Saavedra y Las Flores y Bahía Blanca. El brote tuvo su origen en personas que habían consumido productos que provenían de la fábrica de chacinados Agroindustria Los Andrés SRL.
Las acciones de control fueron llevadas a cabo por personal del Ministerio de Desarrollo Agrario, la Dirección de Bromatología del municipio de Salliqueló y del Ministerio de Seguridad provincial.
Viviana Di Marzio, directora provincial de Fiscalización Agropecuaria, Alimentaria y de Recursos Naturales del Ministerio de Desarrollo Agrario provincial detalló que «es un establecimiento con productos específicos que actuó de manera intencionada en tener materia prima sin los controles correspondientes; es un establecimiento con muchas falencias, por eso se procedió a clausurarlo».
Por su parte, los casos sospechosos que se produjeron en Coronel Dorrego refieren haber consumido cerdo de faena casera.
En el municipio de Chivilcoy el brote con sospecha de triquinosis se originó por el consumo de bondiola de cerdo de faena casera y, en este caso, la secretaría de Salud del municipio -junto a los referentes de la Región Sanitaria X-, coordinaron acciones de control de foco y bloqueo del brote.
En Ayacucho se trató de un brote familiar por consumo de faena casera y se realizaron controles por parte del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria, Zoonosis y Bromatología del municipio.
